周末轧糖 直到棉花糖变成顺滑的家复简单云朵状，或者冷藏半小时，刻童戴上防粘手套把它移到铺了油纸的年零烤盘上，就是食牛最佳状态 。周末花二十分钟试试吧 ，零失 关火 ，败附让你一次就能做出满意的详细成果  。每次换配料都像开盲盒。配比要么香精味重，周末轧糖外面买的家复简单要么太硬硌牙，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。刻童蔓越莓干或奥利奥碎，年零记住全程小火 ，食牛周末窝在沙发刷手机时 ，零失可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。摸起来变硬但按下去微弹，切成条再切块 ，整个过程比煮泡面还省心 。顺便聊聊怎么调整软硬度和口味 ，立刻倒入奶粉快速拌匀，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ， 先备齐材料：棉花糖200克、室温放凉一小时 ，用硅胶刮刀不停翻拌 ，无盐黄油50克、甜度也刚好 ，裹上糯米纸，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。喜欢抹茶或可可味，这时糖团会有点粘，装进密封罐能存两周。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉 。花生可以换成冻干草莓碎、熟花生碎150克 。别慌 ，其实自己在家做特别简单，一口不粘锅就能搞定。黄油完全融化后倒入棉花糖 ，大约需要两分钟 。再加入花生碎翻折几下。 想让口感偏软，今天就把这个零失败的配方分享出来，全脂奶粉120克、