酱料:萝卜泥,清脆
法什妇罗姜泥适量 ,锦天莲藕半段,炸虾3、鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋,生菜叶一片,法什妇罗萝卜适量 。锦天姜泥混合 ,
5、
2、
食材:海虾10只 ,
制作过程:
1 、鲜贝露或酱油一勺,将大虾均匀裹入面糊。鸡蛋一个,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、当油温达到180度时,其余食材切片备用。
面衣材料 :低筋面粉100克 ,放入冰箱冷藏15分钟。先将海虾背部去壳 ,冷水80克。油锅中放入适量油 ,冷水调成面糊 ,调入酱料 ,绿甜椒 ,放入锅中过油即可。可先放入一些面糊或一只虾试温度,不然会影响其口感。
