2、凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末
原料 ：南瓜300克、酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌其他季节，南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法但青芥辣 ，芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，
凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，梅子 ，芥末青芥辣 ，酸奶3、轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。千万别买错 。锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。经常用到青芥辣，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，不需冷藏哈。清香辛辣 。也叫绿芥末 ，才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
3 、我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。
小贴士 ：
1 、不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。1cm宽的条。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，充分沥干水份 。爽口的感觉 。没有梅子也可以不放。南瓜去皮切成5cm长，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。就是超市中卖的那种梅子 ，
2、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、