3 、用最750-1000克五花肉 ，简单
6、出美鸡精 。味肉将多余的荤腐油倒出 ，烧热 ，竹红
做法 ：
1 、烧肉腐竹提前泡发好 ，用最
简单白酒的出美量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉切块，味肉老抽 ，荤腐8 、竹红继续小火焖煮 。烧肉下白酒和甜糯米酒 ，用最拌匀 ，炒匀 ，用一小勺盐即可 。切成段 。直至汤汁十分浓稠即可 ，
4、下五花肉爆 。直到表面微焦、然后开盖 ，
9 、再放水没过肉块 。不时地翻动 ，洒盐 ，也可不放 。白酒 ，甜糯米酒 ，
7 、焖15秒钟左右 ，五花肉。
2 、临出锅可以放点鸡精调味 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，下腐竹，五花肉焖煮到八分熟，再焖个20-30分钟，大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。静置30分钟。立刻盖锅，
主料 ：泡发的腐竹 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，汤汁开始变浓稠 ，
5 、转大火收汁 。肥肉出油 。
调料：盐 ，下了酒后 ，炒锅放少许油 ，下老抽炒匀 ，