5、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾锅烧热油 ，味沙
2、茶酱脆皮
8、让人放姜丝 ，销魂虾
小贴士：
1 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。趁热装碟即可 。让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，这一步是味沙最重要的，
4、茶酱脆皮洗净鲜虾，让人葱白适量 、销魂虾生抽适量 、味沙
3 、虾炸酥脆后 ，葱白爆香 。
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开 。
4 、
6、生姜适量、可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。沙茶酱2汤匙、从虾肚中间切开 ，
这样是为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，食材 ：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味 。油适量
做法 ：
1 、
7 、用不锈钢小锅装适量油 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，将虾肚中间划开 ，
2、用剪刀剪去虾脚 ，先稍腌制下 ，