做法:
1、味精1茶匙、八角3粒 、牛油并非制作西点的奶油 ,干辣椒100克 、
2、小茴香15克 、
3 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,香叶3片 、白酒2汤匙 、白胡椒粉1/2茶匙 、盐2茶匙 、陈皮1块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。蒜头6瓣、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,丁香3粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ,姜块和蒜头。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段 、
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙 、
2、
小贴士 :
1 、冰糖15克、桂皮1根、色拉油100克、
