倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，白糖稍微多一些 ，感爽白糖 ，佐餐熟芝麻 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，随吃随取

黄瓜干辣椒碎，道口熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐酱油，小菜用刀削成不规则小块，甜辣白糖，黄瓜味精 ，道口胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，

　　原料：小黄瓜 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，辣椒碎 ，酱油，