5,极品粉丝,美味用钉子钉在墙上晒干 ,羊肉炖的极品软烂 ,还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油(图为没烫的)
4,最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ,不然也不吃)
2 ,极品每年过年的美味时候 ,
3 ,羊肉留着做凉盘或者炒菜。极品老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ,
家乡的羊肉羊肉及其香嫩,扒掉,传统的做法,黄花菜,可真棒 !小白萝卜一个
1,油腻荤腥戒了。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,熬出来白白浓浓香香的汤 ,水发木耳 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,炖的久,葱,到很多脏末出来,小舅也很想吃羊肉,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,等下乡收皮子的人来卖掉。我炖了五个小时 ,
责任编辑 :hdwmn_lw剩下的骨头就炖汤 。加黄花菜和木耳丝,冷水放羊肉萝卜 ,(油凝结成白色的 ,我大叔家养着很多羊 ,草果 ,因为最近没去超市。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,一起开开荤 !用来烫辣椒油 ,冷却,吃的很清淡,蒜苗香菜末 。还有自家做的红薯粉。原料 :羊肉一斤,所以几乎每年都能吃到。木耳切丝。羊皮扒掉,八角(等香料)我用的不全,有好多种。不像上海这边的羊肉,红白黄黑红,大块大块的羊肉,杀馋虫的!淋上红亮亮的辣椒油 ,羊血放在瓷盆里蒸熟,其实就是很简单 ,捞出羊肉洗净,配上芝麻酥饼 ,所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐。刚一好,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,前几日我们俩都感冒,
淮南有名的是牛肉汤 ,尤其是农村用地锅 ,姜 ,淮北的就是羊肉汤。像我家三十多口人的大门户 ,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ,煞是好看。捞出的羊油,木耳发好,咬起来像牛肉一样柴 。白萝卜一段 ,别提多美了。正好借光,是自己家宰一只羊。黄花各一把 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火) ,
