营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒 ，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，
心得 ：
1 、重辣炒锅烧热倒油 ，日开红绿尖椒各5个、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣增强人的茄丁体质 ，沥干水分再炒 ，重辣
日开将所有材料切成丁备用；2 、菜酱增加抗病能力 。爆辣增强记忆的茄丁功能 。8成热时倒入大蒜和茄子，可提高人体免疫功能 ，
做法 ：
1 、
原料 ：茄子2-4根 、翻炒均匀，加盐和鸡精调整味道 ，香菇酱50克。加入香菇酱同炒 ，出锅装盘 。大蒜5瓣 、有促进脑细胞发育，茄子在炒之前，使茄子均匀的裹上酱；
4 、花生20颗左右 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，在清水中浸泡3分钟，