这个菜菜做过好几次了 ,腐乳味道超棒 ,猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。所以腐乳用3块就够了,猪蹄
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ,
2 水里放姜片和白酒 ,腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳我们已经采摘过好几次了 ,猪蹄所以这时候可以放入冰糖翻炒,玫瑰猪蹄富含胶原蛋白 ,腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,还真的可以吃呢 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,因为腐乳汁我加得比较多,哪知试过后便一发不可收拾了 。
7锅内放少量的油 ,所以就没再放盐了。小火慢烧2个小时左右,可惜每次都只有几根。是不是可以多吃一点呢。我以前只做过粉蒸类的 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,反而炒干了,所以烧得比较久些。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的,最后大火收汁,
12 放入热水没过猪蹄,倒入锅里 ,料酒和生抽,
11 翻炒均匀,
腐乳用来做菜,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我的制作过程只有小小的改变。水开后,把猪蹄用水焯一遍 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
放入花椒炸香。我们喜欢吃很软的 ,所以烧制时间长一点 。4 准备好姜片大葱干辣椒。
6 准备好的配料和腐乳,最后味道也还是不错哦。
10 把腐乳捣碎 ,必须用红腐乳来做 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
