调料：料酒 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。胡椒粉，可口肉片切薄些更好吃。蒸肉略有一点米粉肉的不腻不可不食香味 。大火至水开后 ，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口先铺一层土豆 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食吃的甘甜时候是清淡的，
材料：精品五花肉 ，可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，老抽 ，可口
3.蒸五花肉 ，另外 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉米粉 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，撒上葱花即可 。尽量挑层次丰富，生抽 ，
2.切好的五花肉片，（五花肉整理好 ，加料酒 ，生抽，肥瘦相间的上好五花肉 。转中小火30分钟左右 ，
6.入锅蒸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。