8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无鸡精适量 ，回锅
2切好姜 ，让回肉
1准备好材料 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅蒜片 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。回锅翻炒均匀 。让回肉肥而不腻 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺 ，干辣椒。再把姜片 ，
3青蒜清洗干净切成段 。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，色泽红亮 ，所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，
12五花肉因为煮熟了 ， 川菜之化身 ，所谓回锅 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
家家户户都能制作。4锅内倒入水加料酒，
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思 。把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！
11五花肉因为煮熟了，干辣椒放入煸炒。蒜 ，