点菜的点菜时候，干湿 、时讲
如果是究原和生意上的客户共进晚餐 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，宴请一道带肉的点菜主菜 ，还要注意高中低档菜肴的时讲搭配 ，味道不错，究原
三 、了解口味忌讳
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