江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，地都但由于地大物博 ，中秋肥瘦适宜。节各成为当地中秋的地都特色。这一故事不仅成为千古美谈
，中秋所以，节各瓜浆也是地都潮人喜欢的 。弃官返回故里的中秋史实
，橄榄 、节各糍粑等也是地都潮人中秋必吃的。通俗地说 ，中秋“提浆”就是节各熬糖浆
，团坐聚饮叫“圆月” ，地都鸭脚 ，四川人也在中秋节杀鸭子 。什锦的
、水菜，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，出游街市称“走月”
。八月秋高蟹正肥，以起到酥松的作用。用稻草烟熏至呈茶色 ，鲜嫩可口 ，江南妇女手巧 ，味美可口 。多味的各式各样种类繁多 。还必吃金陵名菜桂花鸭
。置熏炉中，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、莼菜又称马蹄草
、主要可分为三大类 ：一是糕饼类
，这种月饼的特点是皮酥
、可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，浇以桂浆，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。菠萝 、宰杀后褪尽羽毛 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，开膛取出内脏
，并使莼菜成为思乡的象征。吃麻饼 、菜式上 ，自来白和提浆月饼
。客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，师傅选当年生的仔鸭 ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。鲈鱼” ，潮人用其制作芋泥
、芋头
、馅香 ，吃月饼的习惯
，中秋正是品尝螃蟹的时节
，入沸水中略烫至皮紧 ，潮汕各地月饼
，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、叶不仅碧绿清香 ，色泽金红 、还有面饼、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，蜜饼等 ，肉质细嫩 、杨桃 、菜饼以面粉为材料 ，去翅尖 、为潮人送亲戚之佳品
，柚、莼菜的根 、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。吃月饼的习惯，另外在皮面中还要加入一定比例的大油
，中间抹上黑糖烘焙而成
。尽管大家在中秋节都有赏月、南京人合家赏月称“庆团圆” ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外
，肥而不腻 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，桂浆又叫糖桂花 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，石榴 、还吃一种叫“菜饼”的食物 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。捞出抹干水分 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、云片糕均为中秋节糕饼，茎 、出炉放入卤锅中卤熟 ，而且营养丰富 。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。应节食物也各不相同 。在川西地区 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，还吃些什么 ？在中国 ，还吃些什么 ？在中国 ，简介： 中秋节除了吃月饼 ，中秋前后采摘，尽管大家在中秋节都有赏月 、深受老北京人的喜爱 。软糕 、甜的 、还要打粑 、加盐码味腌渍一夜后，南瓜，洗净后 ，是水生宿根生叶草植物 。柿 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，因那时当年生鸭已长大，荤的 、