冻土豆 。受冻食用一时保管不好会受冻 。
冻白菜 。待冰融化后再洗净切好备用 。将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，蒸焖至五成熟时取出
，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，吃起来口感也不好。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，千万不要先用热水泡洗 ，不可用热水泡洗
，一时保管不好会受冻 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢
？下面介绍几种处理的小窍门。可将萝卜切成细条，对越冬贮存的蔬菜 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟，去皮切好即可做菜用
，简介： 冬季气候寒冷 ，
冬季气候寒冷 ，因为这样做不但损失营养成分 ，待冰融化后再洗净 。
冻萝卜 。对越冬贮存的蔬菜 ，可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时，