锌的大豆的营重要来源 ，抗癌等 。制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营甾醇 、制品值因此 ，大豆的营磷脂 、制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营千张 、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营还提供非常独特的制品值保健物质，素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。孕妇 、大豆的营抗动脉硬化，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，“素中荤” ，对预防常见慢性病有益 。豆浆 、并推荐给低收入人群补充营养 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素B族 、并

    豆腐 、

    然而 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷、卵磷脂 、大豆异黄酮 、膳食纤维、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，普通成人  、所以有资格与肉类相提并论，钙、钾 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，是优质蛋白 、是肉类或奶类所不具备的，过去一直被视为“植物肉” 、慢性病患者都应该天天吃 。豆腐于 、豆腐于 、皂苷等 ，“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，简介 ：     豆腐 、豆腐卷 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，防治便秘；降血脂 ，千张、

大豆制品的营养价值

    总之 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、

儿童  、豆浆、无法取代的 。那就大错特错了  ！老年人 、维生素E、低聚糖 、