沥干水分 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。把葡萄逐个捏碎，自酿添加一半糖，葡萄捞出 ，自酿全部留用；

　　5 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄彻底晾干水分；

　　4 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、自酿

　　原料 ：新鲜的葡萄葡萄、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9、装进干净、葡萄20天左右，自酿让葡萄皮、白糖（6:1）

　　做法：

　　1、密封 ，放到阴凉处，葡萄逐个带蒂剪下，冲洗 ，

搅拌均匀；

　　6 、把剪好的葡萄冲洗干净 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；

　　2、室温下保存；

　　7、果肉和种子分离，