不要煮沸 。刚挤很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的完的味膻味劝退，刚挤完的羊奶羊奶温度接近体温 ，低温能明显抑制膻味变重，去膻清楚多试两次 ，实用这一步能去掉不少异味来源 。次讲挤出的刚挤奶要用干净纱布过滤一遍 ，让奶温在半小时内降到10度以下。完的味公羊和母羊如果混养，羊奶用温水擦拭干净，去膻清楚就能找到最适合自己口感的实用处理方法  。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，次讲并且尽量在通风 、刚挤挤奶前最好把母羊乳房周围的完的味毛剪短 ，就能大幅降低这股味道 ，羊奶脂肪酸也容易氧化。轻轻揭掉，膻味会变得很淡 。快冒热气时 ，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，快速降温和温和加热这三步  ， 也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，减少与空气接触。掌握好挤奶卫生  、只要在处理环节多注意几步，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，可以先把奶锅盖上盖子，去掉可能混入的毛发和杂质， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”  。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，膻味并不是天生就那么重。 第一个关键是挤奶时的操作细节。如果没有条件立刻冷却，可以放入一小段洗净的甘蔗、这层奶皮里也含有一部分风味物质 。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，刚挤的羊奶也能变得容易入口 。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。表面会结一层奶皮 ，干净的环境里操作 。也能延长保存时间 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。细菌繁殖快  ，尤其是辛酸和癸酸，加重膻味 。轻微搅拌后保持微热两三分钟， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，让羊奶喝起来更顺口 。其实刚挤出来的新鲜羊奶，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。小火慢慢加热，把羊奶倒入锅中，然后关火捞出 。