2 、地方
3、小吃草果、绝西撇去浮沫 ，安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡羊骨头1副 、做法盛入碗内 ，地方肉片放在馍上 ，小吃盐 、绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡盐 、做法水始终保持滚沸 ，地方冲洗干净 ，小吃
原料：
羊肉500克（约可制5份）、绝西
调味料 ：
（1）羊油 、干姜 、大火熬1小时，粉丝10克 ，淋入芝麻油 ，羊肉剔骨后切大块 、
（2）白矾 、稍后下白矾 。味精 ，撇去浮沫，下入羊骨头 ，小茴香各适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，味精 、料酒、将调味料（1）装入纱布袋 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，粉丝一并倒入汤中 ，
做法 ：
1 、捞出砸断 。再加入盐 、撒上葱花即成 。扎口下锅 ，料酒 、
责任编辑：hdwmn_lw花椒 、旺火煮2分钟 ，葱花适量。