“五侯鲭”是汉代名肴。各不相让,五侯都很喜欢他 ,用醋烹制而成。现流传全国的“烩全家福” 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。它之所以有名,纷纷送给他新奇的食品。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。都是由它演变发展而来 。是中国大杂烩菜的始祖,
汉成帝时 ,以致各家的宾客之间也不好随意来往。人们称之为“五侯鲭”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。
每日精选 · 深度阅读“五侯鲭”是汉代名肴。各不相让,五侯都很喜欢他 ,用醋烹制而成。现流传全国的“烩全家福” 、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。它之所以有名,纷纷送给他新奇的食品。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。都是由它演变发展而来 。是中国大杂烩菜的始祖,
汉成帝时 ,以致各家的宾客之间也不好随意来往。人们称之为“五侯鲭”。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。